Après avoir passé son enfance aux Etats-Unis et en France, le Dr Grimaldi est retourné avec sa famille en Italie en son lieu d’origine (Rome), où il a terminé ses études de médecine.
Ensuite, il a passé le USMLE/ECFMG (examens pour l’accès aux spécialités médicales aux Etats-Unis). Il a fait des entretiens pour les universités américaines UCLA et Ohio Clinical Foundation, mais il a finalement décidé de rester en Europe pour des raisons personnelles.
Dans un premier temps, il s’est intéressé à l’hématologie et aux thérapies cellulaires et immunologiques, en particulier à la greffe de moelle. Il a eu la possibilité de travailler comme interne au Royal Free Hospital à Londres, en Angleterre, puis à l’hôpital Saint-Louis et Necker-Enfants malades, en France. Le Dr Grimaldi a obtenu le diplôme de thérapies immunologiques et cellulaires de l’Université René Descartes à Paris.
Dans une deuxième phase de sa carrière professionnelle, il s’est rapproché de la médecine de famille, s’intéressant en particulier aux possibilités cliniques d’une communication plus coordonnée entre les soins de premier recours et les hôpitaux.
Il a obtenu sa spécialité en Angleterre et en France, avant d’exercer comme médecin généraliste dans les comtés du Kent et de l’Essex.
Dans le cadre d’un projet pilote pour la création de médecins de famille avec des compétences spécialisées (GP with special interests), il a participé à une formation entre le PCT de Tendring et les services de psychothérapie cognitive comportementale et de Neurologie à l’Addenbrooks Hospital à Cambridge.
Ensuite, il a exercé comme remplaçant et comme collaborateur en France, en particulier dans le Département de la Côte d’Azur - Alpes Maritimes. Il a obtenu un diplôme interuniversitaire de thérapie comportementale - cognitive de l’Université de Reims.
En 2014, il a commencé à travailler à 50% dans les hôpitaux en Suisse (Bellelay, Meiringen, Spital Thun) dans les départements de psychiatrie et psychogériatrie en intégrant ses compétences de médecine générale et de psychothérapie. Depuis juin 2015, il a travaillé à 50 % comme médecin généraliste au Centre médical Baptista à La Chaux-de-Fonds et à Solothurn au cabinet Mylife.
En 2019, il a effectué son année à l'étranger à l'Highfield Unit à Oxford dans le département de pédo-psychiatrie. En même temps, il a poursuivi ses études de master en médecine expérimentale et translationnelle à la même université.
En 2020, dans le cadre d'une collaboration entre le centre Arud de Zurich et Sorbonne Université à Paris, en France, il a obtenu le diplôme national de gérontologie (Prof Belmin), en soutenant sa thèse sur l'intelligence émotionnelle et la neurologie cognitive.
Son concept de la profession et de la vie remonte à la philosophie de la renaissance italienne à savoir l'idée d'une polyvalence de l'homme qui se plongent dans différents domaines de la connaissance en créant des ponts entre des disciplines apparemment distantes.
Comme hobby il a fait de la composition musicale et de l'écriture de chansons en associant la poésie existentialiste des poètes Français, Verlaine et Beaudelaire, au rock progressif.
Il est heureux et se dit privilégié de travailler ensemble avec le Directeur, Monsieur Jonathan König, le Prof Galaske et les collaboratrices au Centre Kinderkönig crée par le pédiatre le Docteur Stephan König, un homme de la renaissance, un grand poète, médecin et maitre de vie intérieure.
Il est fier d'apporter les méthodologies les plus modernes et récentes relatives à la thérapie et prévention des pathologies somatiques et psychologiques pour les citoyens de Brigue.